貴妃醉酒又名《百花亭》源於乾隆時一部地方戲《醉楊妃》的京劇劇目該劇經京劇大師梅蘭芳傾盡畢生心血精雕細刻、加工點綴是梅派經典代表劇目之一 　　此劇本主要描寫楊玉環醉後自賞懷春的心態表演色情格調低俗20世紀50年代梅蘭芳去蕪存精從人物情感變化入手從美學角度糾正了它的非藝術傾向劇中楊玉環的飲酒從掩袖而飲到隨意而飲梅蘭芳以外形動作的變化來表現這個失寵貴妃從內心苦悶、強自作態到不能自製、沉醉失態的心理變化過程繁重的舞蹈舉重若輕像銜杯、臥魚、醉步、扇舞等身段難度甚高演來舒展自然流貫著美的線條和韻律[1]可惜梅蘭芳拍攝京劇電影《貴妃醉酒》時雖然功力深厚畢竟已年過花甲對高難度動作有所改動所幸梅派藝術後繼有人令該劇仍然常演常新 　　劇源何處 　　有資料說此劇源自昆曲劇目由其唱詞結構可見一斑尤已開場的[四平調]為京劇珍品該劇的突出特征是載歌載舞通過優美的歌舞動作細致人微地將楊貴妃期盼、失望、孤獨、怨恨的複雜心情一層層揭示出來如楊貴妃前後三次的飲酒動作便各有不同：第一次是用扇子遮住酒杯緩緩地啜；第二次是不用扇子遮而快飲；第三次是一仰而盡之所以如此是因為開始時她還怕宮人竊笑因而故作矜持掩飾著內心的苦悶；但酒入愁腸愁更愁最後到酒已過量時心中的懊惱、嫉恨、空虛……便一股腦地傾泄出來再如三次“銜杯”的動作也將楊貴妃從初醉到醺醺醉意細致入微地表現出來這些歌舞化的動作也體現出楊貴妃驕縱任性和放浪的性格內核 　　京劇中的諸多旦角流派以及各地方劇種也有此劇的演出但從流行程度而言均無法與梅蘭芳相比肩即便是曾有評論認為的“南歐北梅”（據稱梅是美中見醉歐是醉中見美）的歐陽予倩的版本亦未能真正流傳下來